PICA SENDVIČI IZ RERNE

Najbolji način da se utroši stari hleb je napraviti tople sendviče. Načina za pripremu ima milion, ali ja se nekako držim onog starinskog, kriške hleba sa salamom pa u rernu. Nema svako domaćinstvo toster, pa je ovaj način takođe i praktičan. Pica sendviči su omiljeni i kod dece i kod odraslih (posebno ih moj dragi obožava) i rado su viđeni na trpezi. Ovi hrskavo sočni sendviči su spremni za svega 20 minuta, a njihov ukus je fenomenalan. Em potrošite stari hleb em na stolu imate ukusnu klopu :D. 

SASTOJCI :

Mere su za 8 sendviča.

8 kriški starog hleba,

200g šunke ili parizera,

200g trapista,

200 ml kečapa,

100g mariniranig šampinjona,

malo origana,

puter ili margarin za mazanje hleba,

masline po želji.

PRIPREMA :

Svaku krišku hleba sa jedne strane premažite puterom ili margarinom.

Poređajte kriške hleba u pleh tako da namazana strana bude na dole.

Šunku iseckajte na kockice i pomešajte je sa kečapom.

Dodajte origano po želji i marinirane šampinjone.

Sve lepo promešajte.

Na svaku krišku hleba rasporedite po deo fila.

Preko fila rasporedite izrendani kačkavalj.

Na kraju po želji stavite koju maslinu. 

Zapecite sendviče na 200 C dok se trapist ne rastopi i malo ne porumeni, 

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na DOMAĆI HLEB.

BRZE HOT DOG KIFLICE

Hot dog je popularno pecivo koje se prodaje na kioscima. Ipak, mnogi od nas ovo pecivo vole i kada se napravi kod kuće. Jer, domaće je ipak domaće. Hrskave viršle ušuškane u mekom testu, ko još tome može odoleti?! :D Za ovu varijantu možete iskoristiti testo koje inače pravite a možete da probate i ovo moje jer brzo, meko i zaisto ukusno. U svakom slučaju, hot dog kiflice su super izbor za dečije rođendane, doručak ili večeru...

SASTOJCI :

Za testo :

300g mekog brašna, 

1 prašak za pecivo,

1 sveži kvasac (kockica od 4og),

pola čaše kisele pavlake 20%mm,

100 ml toplog mleka,

1 kašika šećera,

1 kašičica soli,

50 ml ulja.

Za fil :

1 pakovanje tost topi sira,

16 viršli. 

PRIPREMA :

Mleko zagrejte i u njega ubacite kvasac i kašiku šećera.

Dodajte kašiku brašna od onih 600g i ostavite da smesa naraste.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i kašičom soli.

Dodajte pavlaku i ulje i sve lepo promešajte.

Na kraju dodajte kvasac i umesite glatko testo.

Testo podelite na 4 dela.

Svaki deo rastanjite oklagijom u krug i isecite na 4 trouglića.

Viršle skuvajte, ako ne koristite one iz tegle već barene.

Tost sir iseckajte na trakice.

Na svaki trouglić stavite po jednu viršlu i nekoliko trakica tost sira.

Urolajte trougao kao za kiflicu.

Složite hot dog kiflice na pleh obložen pek paprirom. 

Zagrejte rernu na 200 C i ostavite kiflice da odmore 15 minuta, taman dok se rerna greje.

Možete ih premazati razmaćenim jajetom i posuti susamom, a i ne mora.

Pecite ih dok lepo ne porumene. Vreme pečenja zavisi od vaše rerne, od 20 do 30 minuta.

Prijatno!


Ne propustite i ovaj recept. Klik na BAVARSKE KIFLE.

SUVA PITA SA JABUKAMA

Pre neki dan mi je draga drugarica poslala recept sa izjavom "TOP JE". Naziv nisam pročitala, tj nije ga bilo, pa sam ga sama smislila. Suva pita najviše odgovara ovoj divnoći, a videćete i zašto :). Dakle, počinjem da čitam sastojke, čekiram, imam sve u kući, mislim se  ovih dana ću. Mada, nešto mi tu nije bilo jasno! Kako može kolač ili pita da se naprave od suvih sastojaka bez ikakve tečnosti ili jaja?! Reko ajd, možda je nešto izostavila, sad ću ja da iztražim malo po internetu. I gle čuda, naiđem na slične recepte i nazive "suva pita" "sipana pita" čak i "sočna pita" i tako juče reših da je napravim. Kad već imam sve i ne iziskuje puno vremena što da ne...Mislim se, šta tu može da se pogreši. Ako i ne bude ukusna ili tvrda neću potrošiti ništa specijalno, ići će u đubre iako ne volim da bacam hranu. Kad ono, ljudi moji, to je tako ukusna, tako sočna, tako moćna pita koja mi je zamirisala celu kuću. Jendom rečju ČUDO od pite! Moram da napomenem da je autorka recepta rekla da bi je ona nazvala "neverni Toma" iz razloga što niko, ali niko, ne može da veruje da kolač može da bude tako ukusan i sočan bez trunke tečnosti. Ovo je definitivno jedan od recepata koja svaka žena MORA da ima u svojoj svesci! Ništa prostije, ništa jednostavnije, ništa jeftinije i ništa lepše i bukvalno svi mogu da je naprave. Tačka! :)

SASTOJCI :

1 čaša (za jogurt) griza,

1 čaša brašna,

1 čaša šećera,

1 prašak za pecivo,

1 vanilin šećer,

100g margarina,

500g rendanih jabuka a može i više(znači više celih),

cimeta po želji (ja sam stavila 3 kašičice).

PRIPREMA :

Sve suve sastojke pomešajte.

Izrendane jabuke pomešajte sa cimetom.

Dno pleha, ja sam pekla u plehu za kiš od 24 cm, podmažite i pospite brašnom da se pita ne bi zalepila.

Rukom pospite sloj suvih sastojaka toliko da se ne vidi dno tepsije.

Preko sloja griza pospite red jabuka u debljem sloju.

Preko jabuka opet griz, pa opet jabuke i na kraju red griza.

Na zadnji sloj izrendajte margarin.

Zagrejte rernu na 200C i pecite pitu oko 40 minuta.

Na kraju možete poprskati rastopljenom čokoladom ili posuti šećerom u prahu.

Prijatno!


Ne propustite i ovaj recept! Klik na SLATKE MAKARONE SA PREZLAMA.

ČOKO MOKO TORTA SA KUPOVNIM KORAMA

Čoko moko torta je ona vrsta torte od koje se traži parče više. Lagana je, izdašna, kremasta i brzo se sprema. Najbolje od svega je što vam nije potrebna rerna da bi napravili kore. Lepo odete u prodavnicu i završite posao :D. Da budem iskrena, nisam verovala da će te kore biti tako dobre, ali nisam imala vremena za pečenje i dugi boravak u kuhinji, pa sam morala da se poslužim tom varijantom. Torta je bila odlična. Šta više, pored još jedne čokoladne, ova moja je planula dok si rekao keks. Ko bi rekao da će doživeti takav trijumf sa tako malo truda. Čoko moko tortu sam inače spremala za rođendan suprugove sestre, iliti moje drage zaove Sanje :). Šta ću kad je volim. I ne, ovo nije šlihtanje, ona i ne čita moje postove :D. Dakle, tortica je imala prolaz kako kod najvećih ljubitelja slatkiša tako i kod onih manje navučenih. Ne znam da li je to zato što su hteli da me ispoštuju ili im se stvarno svidela, uglavnom svi su tražili parče više, ALI STVARNO!

SASTOJCI :

1 pakovanje tamnih kora za tortu,

600 ml slatke pavlake,

300g mlevene plazme,

3 čaše kisele pavlake (od 180 ml),

500 ml čokoladnog mleka,

250g šećera u prahu,

čokoladni šlag za dekoraciju.

PRIPREMA :

Čokoladno mleko podeliti u tri šoljice i natopiti kore.

Umutiti slatku pavlaku i podeliti je na tri dela.

Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i dodati mlevenu plazmu.

Preko kore rasporediti trećinu fila od plazme, pa preko njega trećinu fila od slatke pavlake.

Postupak ponavlajti dok se sav materijal ne utroši.

Na kraju dekorisati šlagom.

Torta bi trebala da odstoji u frižideru makar preko noći, mada je poželjno i duže, da bi se sve lepo steglo i sleglo.

Prijatno!


Ne propustite i ovaj recept! Klik na BELI EGIPAT TORTA.

ROLOVANI ČUPAVCI

Čupavci su starinski kolač koji su pravile naše bake. I dalje, u moderno doba, je popularan na svakoj trpezi. Recepata za čupavce ima pregršt i svako se drži neke svoje rutine i cake, ali ipak, treba probati i nešto drugačije jer možda baš to drugačije bude ono što će vam izmamiti uzdah zadovoljstva. Ja volim drugačije, volim nove stvari, volim da isprobavam nove ukuse. Zbog toga sam pre neki dan  rešeno zasukala rukave i napravila rolovane čupavce. Izgled, kao i ukus, je fanatastičan. Priznajem, ima malo više posla, ali se svakako na kraju isplati :). 

SASTOJCI :

Za koru :

3 jaja, 

3 kašike šećera,

3 kašike ulja,

4 kašike brašna,

pola kesice praška za pecivo.

Za fil :

eurokrem ili bilo koji krem kojim ćete premazati koru.

Glazura :

100g čokolade,

100 ml mleka,

2 kašike šećera,

50g margarina,

oko 100g kokosovog brašna.

PRIPREMA :

Odvojiti belanaca od žumanaca.

Mikserom  penasto umutiti belanca postepeno dodavajući šećer.

Dodati žumanca i dalje muteći.

Na kraju dodati ulje i mikserom sve lepo sjediniti.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo i ubaciti u posudu sa jajima.

Sjediniti brašno i jaja varjačom ili špatulom.

Izliti smesu za koru u pleh od šporeta i peći je u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta (čačkalicom proverite).

Kada se kora ohladi premažite je kremom. Ako volite slatko slobodno rasporedite deblji sloj. 

Isecite koru po dužini na trake oko 5 cm širine. 

Svaku traku krenite da rolate kao za rolat. 

Kada napravite jedan krug sa korom odsecite rolatić i sklonite ga sa strane.

Postupak ponavljajte dok ne potrošite celu koru. 

U šerpicu stavite mleko, šećer i margarin da se rastopi i provri.

Ubacite čokoladu i mešajte dok se ne rastopi.

Sačekajte par minuta sa glazura prohladi, zatim umačite svaki rolatić u čokoladu pa u kokos.

Ređajte ih u tacnu i ostavite da se ohlade.

Rolovani čupavci su spremni za njupanje :).

Prijatno!

Ne propustite i ovaj recept! Klik na ČOKOLADNI MUS.

PILEĆE ROLNICE U SOSU OD PAVLAKE

Rolovana piletina sa šunkom i sirom u sosu od pavlake je sočno jelo za koje vam nije potrebno ni puno vremena ni kuvarsko umeće. Toliko je ukusno da nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pre nekoliko dana sam imala goste iz Amerike na ručku i htela sam da spremim nešto što će ih zadiviti. Piletina je uvek dobar izbor kada imate goste, uglavnom je svi vole. S obzirom da znam da oni nisu ljubitelji suvog mesa, a pilence je prilično suvo, rešila sam da rolujem pileći file i da ga zapečem u rerni sa ukusnim kremastim sosom od pavlake. Toliko jednostavno a tako savršeno, njamm.

Šta mislite da li im se svidelo?! :D 

SASTOJCI :

500g pilećeg filea,

200g praške šunke,

200g listića trapista,

200 ml neutralne pavlake za kuvanje,

1 čaša kisele pavlake,

so po ukusu,

začin po želji.

PRIPREMA :

Pileće šnicle istanjite čekićem za meso i nožem podelite na pola.

Na list praške šunke stavite list trapista i na njega parče šnicle. 

Urolajte i složite u posudu za pečenje.

Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke. 

Neutralnu pavlaku umutite sa kiselom pavlakom, posolite po želji i dodajte začin koji volite (origano, bosiljak, ruzmarin itd...).

Prelijte sos preko pilećih rolnica.

Pecite ih oko 30 miinuta u zagrejanoj rerni na 200 C.
Pileće rolnice poslužite sa krompirićima uz salaticu.

Prijatno!


Ne propustite i ovaj recept! Klik na ĆUFTE U PARADJZ SOSU.

BELI EGIPAT TORTA

Torta beli egipat je ona vrsta torte od koje se uvek traži parče više. Čak i najzahtevnija nepca nemaju zamerku. Kremasta, ne preterano slatka, ma jednom rečju savršena. Nije ni preterano teška, a ni zahtevna za pripremu. One domaćice koje se upuste u avanturu spremanja ove torte neće se previše umoriti a njihov trud će biti nagrađen sa pregršt pohvala i zadovoljnih uzdaha i osmeha :). 

Provereno znam! :)

SASTOJCI :

Za kore :

8 belanaca,

10 kašika šećera,

10 kašika krupno mlevenih lešnika,

2 kašike brašna.

Za žuti fil :

8 žumanca,

8 kašika gustina,

700 ml mleka,

2 vanilina šećera,

10 kašika šećera,

100g bele milka čokolade,

80g margarina,

150 ml slatke pavlake (vrhnje za šlag).

 Za beli krem :

350 ml slatke pavlake,

50 g krem sira,

2 kašike šećera u prahu,

100 g krupno seckanih lešnika.

PRIPREMA :

Četiri belanca ulupati u čvrst šne.

Postepeno dodavati 5 kašika šećera i mutiti dok se šećer ne rastopi.

Na kraju umešati  kašiku brašna i 5 kašika mlevenih lešnika.

Varjačom ili špatulom sjediniti.

Smesu izliti u kalup od 24 cm.

Koru peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15~20 minuta (čačkalicom proverite).

Postupak ponoviti sa preostalim materijalom za koru i ispeći i drugu koru.

Od pripremljenih 700 ml mleka izdvojiti 200 ml.

Preostalih 500 ml staviti na ringlu u šerpicu da provri.

U 200 ml mleka umešati gustin, žumanca, šećer i vanilin šećer. 

Mešati dok se ne razbiju sve grudvice.

Zakuvati uz konstantno mešanje u kipućem mleku.

Kada se lepo zgusne skloniti sa šporeta i dodati izlomljenu belu čokoladu.

Mešati dok se čokolada ne rastopi.

Ostaviti fil da se ohladi.

U ohlađen fil dodajte omekšali margarin i sjedinite mikserom.

Slatku pavlaku umutite i dodajte filu.

Za drugi fil mikserom umutite 350 ml slatke pavlake.

Krem sir umutite sa šećerom u prahu i dodajte ga šlagu.

Sve lepo sjedinite. 

Filujte sledećim redolsedom :

Na prvu koru premažite pola šutog fila. Preko njega premažite pola belog fila i pospite pola seckanih lešnika.

Zatim stavite drugu koru i ponovite postupak.

Na kraju napravite dekoraciju od belog fila i pospite lešnike po celoj torti.

Najbolje je da torta odstoji preko noći u frižideru.

Prijatno! 

Ne propustite i ovaj recept! Klik na KREMASTA MRAMORNA TORTA.