Masline obožavam i rado spremam đakonije sa njima. Kada nam dolaze kumovi, ako imam masline u frižideru, obavezno napravim nešto za grickanje uz pivce. Štapići sa maslinama se brzo spremaju a ako dodate i trapist užitak je zagarantovan :).
SASTOJCI :
4oo gr mekog brašna,
1 jaje,
2oo ml jogurta,
5o ml ulja,
1 kesica kvasca,
1 kašičica šećera,
200g maslina,
150g trapista.
PRIPREMA :
Kvasac pomešati sa jogurtom koji je stajao na sobnoj temperaturi i kašičicom šećera. Brašno prosejati i dodati mu jaje, ulje i so.
Kada kvasac nakisne ubaciti ga u posudu sa brašnom i umesiti glatko testo.
Ako vam se čini da je testo retko dodajte još malo brašna.
Ubacite seckane masline i izrendan trapist.
Mesite sve dok zidovi posude ne budu čisti tj dok se testo ne odvaja od njih. Premažite vanglu uljem u tankom sloju i ostavite testo da odstoji dok ne naraste (oko 3o minuta, možda malo duže ako nije dovoljno toplo).
Kada je testo naraslo prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i rastanjite ga na oblik pravouganika.
Isecite testo na trakice i zavijte ga sa obe strane u suprotnim pravcima (da dobijete frckokle).
Poređajte štapiće na pleh obložen pek papirom i zagrejte renru na 200 C.
Pecite štapiće sa maslinama oko 25 minuta.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар