U proleće se na pijacama može pronaći veliki izbor svežeg voća i povrća, pa je samim tim i izbor kulinarskih đakonija veći. Piletina se može kombinovati sa raznim sastojcima i za šta god da se odlučite uvek je odličan izbor. Ja sam se ovog puta opredelila za sveži spanać uz mladi luk i rotkvice. Pravi praznik za oči i nepca. O ovom receptu nemam šta posebno da vam kažem, već sam pisala o piletini na nekoliko načina i po vašim reakcijama bih rekla da je omijena. Piletinu vole i deca i odrasli a dokaz je Andrea koja je jedva dočekala ručak :D. Sećate se Andree? Dugo se nije slikala ali je izrazila želju uz jedan od omiljenih ručkova. Andrea spanać obožava, tu je na mamu :D.
SASTOJCI :
5oog pilećeg filea,
3oog skuvanog spanaća,
1oog sitnog sira,
malo senfa,
začini po želji,
so po ukusu,
2 jaja,
1oog prezli ili proprženog susama,
pirinač ili pire krompir za prilog,
salata koju volite.
PRIPREMA :
Piletinu isecite na šnicle i čekićem za meso je istanjite.
Posolite meso i premažite senfom i slatkim karijem.
Spanać skuvajte, procedite i sitno iseckajte.
Pomešajte spanać sa sirom i po želji dodajte sitno seckan beli luk.
Na svaku šniclu stavite fil u sredinu i urolajte meso.
Rlovane šnicle umačite u umućena jaja, pa zatim u prezle ili susam ako volite.
Šnicle ređajte u pleh obložen pek papirom tako da vam strana na kojoj se preklapaju bude na dole.
Pecite pileće rolnice na 2oo C dok lepo ne porumene.
Vreme pečenja zavisi od vaše rerne, kod mene se peku malo duže od pola sata.
Uz pileće rolnice poslužite rižoto ili krompir pire i neku sezonsku salaticu.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар